Verbände | |
www.konditoren.de | Deutscher Konditorenbund |
www.worldbakersconfectioners.org | Internat. Verband der Bäcker und Konditoren |
www.swissconfiseure.ch | Schweizer Konditoren/ Confiseure |
www.vkd.com | Verband der Köche Deutschlands |
www.scagermany.coffee/ |
Spezialitäten Kaffee Verband, German Coffee Training Centre |
www.bgn.de | Berufsgenossenschaft |
Esskultur | |
www.jungewilde.eu | Die innovativsten Köche Deutschlands |
www.relais-desserts.net | Relais Desserts International |
www.chocolat.ch | Chaine Confiseur, Schweiz |
www.chocimo.ch | Schokoladenkultur Alois Immoos |
www.eurotoques-deutschland.de | Stiftung zur Förderung von Geschmack und Esskultur |
www.slowfood.de | Vereinigung zur Förderung von Geschmack und Esskultur |
www.gastronomische-akademie.de | Gastronomie-Kultur, Geschichte, Wissenschaft |
www.gdi.ch | Trendforschung/ G.Duttweiler-Institut, Schweiz |
Produktinformationen | |
www.dge.de | Deutsche Gesellschaft für Ernährung |
www.aid.de | Info zu Ernährung, Lebensmitteln |
www.bll.de | Lebensmittelrecht, -kunde |
www.bvl.bund.de | Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit |
www.bfr.bund.de | Bundesinstitut für Risikobewertung |
www.mri.bund.de/ | Max Rubner-Institut / Bundesforschungsanstalt für Ernährung+ Lebensmittel |
www.agfdt.de | Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. |
www.theobroma-cacao.de | Wissenswertes rund um Schokolade |
www.infozentrum-schoko.de | Wissenswertes rund um Schokolade |
www.walnuss.de | Wissenswertes rund um die Walnuss |
Museen | |
www.conditorei-museum.de | Privates Konditorei-Museum, Kitzingen |
www.schokoladenformenmuseum.de | Schokoladenformenmuseum, Lemgo |
www.schokoladenmuseum.de | Schokoladenmuseum, Köln |
www.musee-du-chocolat.com | Schokoladenmuseum, Geispolsheim/Elsaß |
sdtb.de/technikmuseum/ausstellungen/2504/ | Zuckermuseum, Berlin |
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