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13.-16.3.2014 in Taipei - Taiwan

 

 

 

 

Rebecca Schreiber startete mit viel Elan in ihren Beruf: Schon kurz nach ihrer Gesellenprüfung im Sommer 2013 gewann sie die Deutsche Meisterschaft der Konditoren in Freiburg.

Kein halbes Jahr später trat sie zur Junioren WM "U25" in Taipei an und belegte dort einen tollen 3. Platz - nur geschlagen von

Matsuda Midori - Japan - Platz 1
Vanessa Schnyder - Schweiz - Platz 2



In einer kurzen, intensiven Trainingsphase hatten sie die CCC-Mitglieder Stefanie Bengelmann und Florian Löwer auf den Wettbewerb bestmöglich vorbereitet.
Ihre Arbeiten gestaltete sie zum Thema




"Alice in wonderland"

 

 

 

       
                 
Pralinen
* Grand Marnier-
  Buttertrüffel auf
  Sesamkrokant
* Mango-
  Passionsfrucht
* Marillenmarzipan
* Erdbeer-
  Rhabarberpraline
  Torte
* Brownie
* Cheescake
* Cherry jelly
* Red currant
  mousse
  Eisbombe
* Blutpfirsicheis
  mit Lavendel
* Nusspralinéeis
* Weißes
  Schokoladeneis
* Honigcaramel
* Pistazienbisquit
  Marzipanfiguren
* Mad Hatter
* Watch
  Tellerdessert